中秋节，又称为月夕、秋节，是中国传统的节日之一，主要的风俗和传统包括：
1. **赏月**：中秋节最著名的风俗是赏月。民间有“月到中秋分外明”的说法，人们会在这一天晚上，一边品尝月饼，一边赏月，欣赏皎洁的月光。
2. **吃月饼**：月饼是中秋节最具代表性的食品。月饼有各种口味，如莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等。吃月饼象征着团圆和美好。
3. **赏花灯**：在一些地区，中秋节还有赏花灯的习俗。人们在节日期间制作各式各样的花灯，晚上挂出来供人观赏。
4. **放天灯**：在一些地方，人们还会在中秋节当天放天灯（又称孔明灯），寓意着祈求幸福和希望。
5. **祭月**：在一些传统家庭中，会在中秋节这一天祭拜月亮，摆放各种供品，如水果、茶、月饼等，以表达对月亮的敬意。
6. **团圆饭**：中秋节被视为家庭团圆的日子，许多在外工作或学习的家人会选择在这一天回家与家人共进晚餐。
7. **舞龙舞狮**：在一些地方，中秋节期间会有舞龙舞狮等民间表演，以增添节日的喜庆气氛。
8. **猜灯谜**：在一些地区，中秋节期间会有猜灯谜的活动，人们会在灯笼上挂上谜语，猜中者可以得到一些小奖品。
9. **赏桂花**：桂花在中秋节前后盛开，其花香浓郁，因此赏桂花也是中秋节的一项传统活动。
这些风俗和传统体现了中国人对团圆、和谐以及美好生活的追求和向往。不同地区可能会有一些细微的差别，但大体上都遵循着这些习俗。
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