在香道中，香谱是指导香品使用和品鉴的指南。烧香到什么程度看香谱，主要是指以下几个方面：
1. **香灰厚度**：香谱中通常会提到，香灰的厚度应达到一定的标准。一般来说，香灰的厚度以不超过香炉边缘为宜，大约在1-2厘米左右。
2. **香灰颜色**：香灰的颜色可以反映香品的燃烧程度。一般来说，香灰呈灰白色或淡黄色为佳，如果香灰颜色过深或过黑，可能表示香品燃烧过度或不足。
3. **香气的浓度**：香谱会根据不同的香品描述其应有的香气浓度。一般来说，香气应适中，既不过于浓烈也不过于淡薄。
4. **香气的持久性**：香谱中也会提到香气的持久性，即香品燃烧后香气持续的时间。一般来说，香气持久且稳定为佳。
5. **香气的层次**：香谱中还会描述香气的层次，即香品燃烧过程中香气的转变。如初香、本香、尾香等，不同层次的香气应分明。
具体到香谱中的指导，以下是一些常见的描述：
- **初香**：指香品刚开始燃烧时的香气，通常清新、淡雅。
- **本香**：指香品燃烧到一定程度后的香气，此时香气更加浓郁、醇厚。
- **尾香**：指香品即将燃尽时的香气，此时香气逐渐淡薄，但仍有余韵。
根据香谱的这些指导，您可以判断香品燃烧到何种程度为宜。当然，实际操作中还需要根据个人喜好和香品的特性进行调整。
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