福建省的中秋节风俗丰富多彩，具有浓厚的地方特色，以下是一些特别的风俗：
1. **吃月饼**：和全国其他地方一样，福建人过中秋节也会吃月饼。福建的月饼种类繁多，有豆沙、莲蓉、五仁、鲍鱼等口味。
2. **赏月**：中秋节之夜，福建人喜欢举家团圆，一起到户外赏月。福州的西湖、厦门的鼓浪屿等地都是赏月的绝佳地点。
3. **放天灯**：在福建的一些地区，人们会在中秋节晚上放天灯，寓意着祈求平安、幸福。
4. **烧塔**：在福建的某些地方，如泉州、漳州等地，有烧塔的习俗。人们会在中秋节晚上点燃稻草塔，象征着驱除邪恶、迎接吉祥。
5. **拜月娘**：福建人认为月亮是月娘的化身，中秋节晚上会举行拜月娘的仪式，祈求月娘保佑家人平安、健康。
6. **吃芋头**：在福建的某些地区，中秋节有吃芋头的习俗。芋头在闽南语中与“地瓜”谐音，寓意着“地瓜地瓜，金玉满堂”。
7. **做花灯**：在中秋节前夕，福建人还会制作各种花灯，如莲花灯、兔子灯等，用于装饰家中或户外。
8. **唱中秋歌**：福建的中秋节还有唱中秋歌的习俗，这些歌曲多为民间歌谣，内容丰富，富有地方特色。
9. **做月饼**：除了购买现成的月饼，福建人还会自己动手做月饼，享受制作过程带来的乐趣。
10. **送月饼**：中秋节期间，福建人还会互相赠送月饼，以表达祝福和感谢。
这些风俗体现了福建人对中秋节的重视，以及对家庭团圆、幸福生活的向往。
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