冬至祭奠的传统主要是纪念祖先和先贤。在中国传统文化中，冬至被视为“冬节”，是二十四节气之一，也是一个重要的传统节日。在这一天，人们会举行祭祀活动，以表达对祖先的敬意和怀念。
冬至前祭祀的对象通常包括：
1. **祖先**：这是最重要的祭祀对象，人们会祭拜祖先牌位，烧香、上供、祭酒等，以示对祖先的尊敬和感恩。
2. **先贤**：包括历史上有功绩的人物，如孔子、孟子等，人们会通过祭祀来表达对他们的敬仰。
3. **天地神灵**：在一些地区，人们还会祭祀天地神灵，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
4. **家神或灶神**：在一些家庭中，还会祭拜家神或灶神，以保佑家庭平安和健康。
祭祀的具体形式因地区和习俗而异，但总体上都是通过一系列仪式来表达对祖先和先贤的敬意，以及对未来的美好祝愿。
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