冬至在广东是非常重要的传统节日，也称为“冬节”或“冬暮”，在这一天，广东人有吃汤圆、饺子、汤圆酒等美食的习俗。以下是几种常见的广东冬至美食：
1. **汤圆（湯圓）**：汤圆是冬至最具代表性的食品之一，有甜咸两种口味。甜汤圆多以芝麻、花生、红豆、果脯等为馅，寓意团团圆圆、甜甜蜜蜜；咸汤圆则常以咸蛋黄、猪肉、虾米等馅料，味道鲜美。
2. **饺子（餃子）**：广东人虽然不如北方人那样在冬至吃饺子，但也有一些地区有这个习俗。饺子以面粉、猪肉、蔬菜等为馅，寓意“更岁交子”。
3. **汤圆酒**：这是一种用糯米、糖和酒曲制成的甜酒，味道醇厚，常在冬至期间与汤圆一起食用。
4. **豆腐花**：豆腐花口感细腻，可以搭配糖水、咸酱、肉末等不同的配料，是广东人冬至的另一道美食。
5. **腊味**：如腊肠、腊肉、腊鸭等，搭配糯米饭或汤圆，别有一番风味。
6. **老火靓汤**：在广东，冬天吃一碗热腾腾的老火靓汤不仅能暖身，还能补充营养。常见的有冬菇鸡肉汤、瑶柱炖排骨汤等。
7. **糯米饭**：将糯米蒸熟后，与咸鸭蛋、腊肉、腊肠等食材混合，既美味又具有节日的氛围。
广东冬至的饮食文化丰富多彩，各地习俗也有所不同，但都承载着人们对美好生活的向往和祈愿。
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