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腊八节是中国传统节日，农历十二月初八，这一天有吃腊八粥的习惯。腊八粥通常是用大米、小米、花生、红豆、莲子、桂圆、红枣等多种食材熬煮而成的，富含营养，寓意着五谷丰登、家庭和睦。

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除了腊八粥，腊八节还有其他一些传统食物，比如：

1. **八宝饭**：以糯米为主料，搭配红豆、红枣、莲子、花生、杏仁、瓜子、葡萄干、山楂条等八种食材。

2. **年糕**：有的地方会在腊八节吃年糕，象征着步步高升。

3. **汤圆**：在一些地区，腊八节会吃汤圆，寓意团圆美满。

4. **腊八蒜**：一些地方会在腊八节腌制蒜瓣，作为一道小菜。

各地的习俗可能会有所不同，但吃腊八粥是最普遍的传统习俗。

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