清明节是中国的传统节日之一，除了扫墓、踏青等习俗外，各地也有丰富的传统小吃。以下是一些清明节期间可以做或品尝的小吃：
1. 青团：青团是清明节最具代表性的食品之一，主要是用糯米粉、青艾草或青麦草汁制成，包裹豆沙或咸蛋黄等馅料，外皮是绿色的，象征春天的绿色。
2. 艾粑粑：在一些地区，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑。艾草具有去湿的作用，是清明节期间的常见食材。
3. 香艾糍：和艾粑粑类似，用艾草汁混合糯米粉制成，通常包有甜馅料。
4. 油豆腐：将豆腐浸泡在调味汁中，然后炸至外皮酥脆，口感独特。
5. 蒸蛋糕：有些地方的清明节有吃蒸蛋糕的习惯，可以添加各种不同的配料。
6. 清明糕：在浙江、江苏等地区，有吃清明糕的传统。清明糕通常是用米粉和糯米粉混合，加入红豆沙或枣泥等馅料，形状类似饺子。
7. 豆腐花：清明时节，豆腐花也是一种受欢迎的食品。可以甜也可以咸，口味丰富。
8. 艾叶糕：将艾叶煮水过滤，然后用糯米粉制作糕点。
9. 茶叶蛋：虽然不是清明节独有的小吃，但这个季节煮茶叶蛋很受欢迎。
10. 豆沙酥：酥脆可口，可以在清明时节搭配青团或茶叶蛋一起食用。
清明节期间，各地的小吃各有特色，可以根据当地的食材和习俗选择制作或品尝。
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