在中国传统文化中,农历二月初一并不是一个特别忌讳摆酒席的日子。摆酒席是否适宜,主要取决于以下几个因素:

1. **当地习俗**:不同地区可能有不同的习俗,有的地方可能认为某些日子不宜摆酒席,而有的地方则没有特别的忌讳。
2. **个人信仰**:有些人可能根据个人的信仰或风水选择摆酒席的日期。
3. **家庭安排**:家庭的具体安排和计划也是决定是否摆酒席的重要因素。
4. **宾客安排**:考虑宾客的方便性,选择一个大家都能参加的日子也很重要。
综上所述,如果当地习俗、个人信仰和家庭安排都允许,农历二月初一摆酒席是可以的。不过,最好提前与亲朋好友沟通,确保大家都能参加。
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