清明节是中国传统的节日，通常在每年的4月4日至6日之间，这一天人们会扫墓祭祖，缅怀先人。在饮食方面，以下是一些清明节期间常见的美食：
1. **青团**：青团是江南地区非常流行的清明节食品，是用糯米粉和艾草或麦苗汁混合制成的，内有咸甜两种馅料，如豆沙、肉松等。
2. **清明粿**：在广东、福建等地，清明节时人们会制作清明粿，它类似于青团，但是是用糯米粉和艾草汁混合，里面通常会包有咸蛋黄、猪肉等馅料。
3. **艾粑粑**：在湖南、湖北等地，人们会用艾草和糯米粉制作艾粑粑，这是一种圆形的小饼，有馅料如豆沙、芝麻等。
4. **清明果**：在浙江、江西等地，人们会制作清明果，用糯米粉和米粉混合，内馅通常是咸菜、豆腐等。
5. **艾叶糍粑**：在四川、贵州等地，人们会用艾叶和糯米粉制作糍粑，这种糍粑口感软糯，艾叶的清香也非常受欢迎。
6. **鸡蛋**：在一些地区，清明节有吃鸡蛋的习俗，寓意着生命和健康。
7. **鱼**：在一些地方，清明节有吃鱼的习俗，因为鱼与“余”谐音，寓意年年有余。
8. **糯米饭**：在一些地区，人们会用糯米和红枣、腊肉等一起蒸制，称为“清明饭”。
当然，不同地区的清明节美食可能有所不同，但基本上都是以糯米类食品为主，寓意着团圆和纪念。
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