广东地区在清明节有许多传统食物,以下列举了9种在清明节期间广东人必吃的食物:

1. **青团**:青团是用糯米粉和青草汁(如艾草汁)制成的,外形圆润,寓意团圆和新生。
2. **艾粑粑**:艾粑粑是用艾草和糯米粉混合制成的,口感独特,具有清热解毒的功效。
3. **清明粿**:清明粿是用糯米粉、花生、糖等材料制成的,形状多样,有圆形、方形等,寓意着对祖先的怀念。
4. **艾叶饼**:艾叶饼是用艾叶和糯米粉制成的,口感清香,具有祛湿、暖胃的功效。
5. **鸡粥**:清明时节,广东人喜欢用鸡肉和糯米一起煮粥,寓意着健康长寿。
6. **豆腐花**:豆腐花是清明节期间常见的食品,寓意着吉祥如意。
7. **糯米鸡**:糯米鸡是用糯米、鸡肉、香菇、虾米等材料包裹在荷叶中蒸煮而成,味道鲜美。
8. **糖葱饼**:糖葱饼是用面粉、糖、葱等材料制成的,口感酥脆,甜中带咸。
9. **咸蛋**:清明节期间,广东人喜欢食用咸蛋,寓意着生活富足。
这些食物不仅美味,还承载着丰富的文化内涵和美好的寓意,是广东清明节的传统习俗之一。
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