广州的元宵节美食丰富多彩,以下是一些广州地区特有的元宵节美食:

1. **汤圆**:广州汤圆以其皮薄馅多、口感细腻而闻名。常见的馅料有豆沙、花生、芝麻、椰蓉等。
2. **元宵**:与汤圆类似,但元宵通常比汤圆大,外皮较为坚硬,馅料有甜有咸,如芝麻、花生、肉末等。
3. **糖水**:广州人喜欢在元宵节期间喝各种糖水,如红豆沙、绿豆沙、姜撞奶、双皮奶等,既美味又养生。
4. **煎堆**:这是一种油炸食品,外皮酥脆,内含豆沙、芝麻等馅料,是广州的传统节日食品。
5. **蛋散**:蛋散是一种用鸡蛋、面粉、糖等材料制成的油炸食品,口感酥脆,甜中带咸。
6. **腊味**:广州人喜欢在元宵节期间享用各种腊味,如腊肠、腊肉、腊鸭等,搭配米饭或粥食用。
7. **糯米鸡**:糯米鸡是用糯米、鸡肉、香菇、虾米等材料包裹在荷叶中蒸制而成,味道鲜美。
8. **烧卖**:烧卖是一种蒸制食品,皮薄馅多,常见的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等。
9. **凤爪**:凤爪是广州的传统美食,用鸡爪经过腌制、炖煮等工序制成,口感鲜美。
10. **虾饺**:虾饺是广州点心中的经典之作,以其皮薄馅多、鲜嫩可口而受到喜爱。
广州元宵节期间,各大餐馆和甜品店都会推出各种特色美食,你可以根据自己的口味选择品尝。同时,元宵节期间还有舞龙舞狮、猜灯谜等传统活动,增添节日气氛。
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