清明祭祖的饮食习俗因地区和家族传统而异，但以下是一些常见的祭祖菜品：
1. **鱼肉**：鱼在中国文化中象征着年年有余、生活富足，因此常常被用来祭祖。
2. **猪肉**：猪肉也是常见的祭祖食物，代表着吉祥和富贵。
3. **鸡肉**：鸡肉代表着生命力和健康，常用于祭祖。
4. **粽子**：在一些地区，人们会用粽子祭祖，粽子在南方地区尤为常见。
5. **年糕**：年糕寓意年年高升，常用于清明祭祖。
6. **豆腐**：豆腐在中国文化中代表纯洁，是祭祖食物之一。
7. **糯米饭**：在南方地区，人们会用糯米饭祭祖，寓意团圆和幸福。
8. **酒水**：酒水是祭祖的必备品，代表着对祖先的敬意。
9. **水果**：如苹果、香蕉、橘子等，代表着吉祥和健康。
10. **茶**：茶代表着宁静和思考，也是祭祖时的常见饮品。
祭祖时，人们会将这些食物摆放在供桌上，然后进行祭拜仪式，以表达对祖先的敬意和怀念之情。
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