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清明果，又称清明粿、青团、青团子等，是中国传统节日清明节期间的传统食品。它主要流行于江南地区，如上海、江苏、浙江等地。

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清明果的制作原料主要是糯米粉和青草汁。青草汁通常使用艾草、麦苗或鼠曲草等植物榨取，这些植物在清明节前后生长旺盛，具有独特的清香。将青草汁与糯米粉混合，可以制作出绿色的面团。

清明果的形状多为圆形或椭圆形，表面光滑，色泽翠绿。内馅通常有咸甜之分，咸馅有咸蛋黄、肉松、虾仁等；甜馅则有红豆沙、枣泥、芝麻等。将包好的面团放入蒸锅中蒸熟，即可食用。

清明果不仅味道独特，而且富含纤维和多种维生素，具有清热解毒、养胃健脾的功效。在清明节期间食用清明果，也有着纪念祖先、祈求健康等美好寓意。

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