赣南，即江西省赣州市，是中国南方的一个地区，拥有丰富的民俗文化和独特的春节风俗。以下是一些赣南过年小吃和春节的风俗：
### 赣南过年小吃：
1. **赣南脐橙**：赣南脐橙是当地的特产，春节期间家家户户都会准备一些作为礼物或自食。
2. **麻糍**：一种用糯米、花生、芝麻等制成的传统小吃，口感软糯，是春节期间的热门食品。
3. **年糕**：寓意年年高升，是春节期间必不可少的食品。
4. **糖葫芦**：用山楂、草莓等水果串成串，裹上糖浆，酸甜可口。
5. **豆腐圆子**：用豆腐、肉末等食材制成，外酥里嫩，是春节期间的传统美食。
### 江西赣州春节风俗：
1. **贴春联**：春节期间，家家户户都会在门上贴上红色的春联，以祈求新的一年平安吉祥。
2. **挂灯笼**：春节期间，人们会在门口挂上红灯笼，寓意喜庆和团圆。
3. **拜年**：春节期间，人们会互相拜年，表达祝福和问候。
4. **守岁**：除夕夜，家人团聚，一起守岁，迎接新年的到来。
5. **放鞭炮**：春节期间，人们会放鞭炮来驱邪避凶，迎接新的一年。
6. **舞龙舞狮**：春节期间，舞龙舞狮是必不可少的节目，寓意着吉祥和繁荣。
7. **庙会**：春节期间，各地会举办庙会，人们可以在这里购物、品尝美食、观赏表演等。
这些风俗和美食体现了赣南地区独特的文化特色，也是春节期间不可或缺的一部分。
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