中元节，又称鬼节、盂兰盆节，是中国传统的节日之一，主要流行于汉族地区，时间是农历七月十五。在这一天，人们相信是阴间鬼魂返回阳间的日子，因此会有各种祭祀活动，以纪念和超度逝去的亲人。
关于给逝者烧纸钱，这是中元节的一个传统习俗，主要是为了给亡灵提供他们在另一个世界使用的东西。烧纸钱是对逝去亲人的一种纪念和慰藉，也是一种寄托哀思的方式。因此，并不是一定要烧纸钱，但这是一种普遍的做法。
至于烧纸时的贡品，这也有一定的传统和讲究：
1. **烧纸贡品**：除了纸钱，人们还会烧一些象征性的贡品，如纸衣、纸鞋、纸食物等，以期望逝者能使用到这些物品。
2. **实物贡品**：除了纸制贡品外，有些人也会准备一些实际的食物、水果、酒等，供奉在祖先的灵位前，然后烧掉，以供亡灵享用。
3. **鲜花贡品**：在一些地区，人们也会用鲜花作为贡品，认为鲜花可以带来香气，对亡灵有好处。
需要注意的是，虽然烧纸钱和贡品是中元节的传统习俗，但在实际操作中，可以根据个人情况和信仰自由选择是否进行这些活动。同时，现在也有人选择环保的方式来纪念逝者，如种植树木、捐款等。
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