学佛人与开饭店并不矛盾，两者可以相辅相成。
首先，学佛人追求的是内心的清净与慈悲，而开饭店则是一种职业选择。只要在经营饭店的过程中，遵守法律法规，秉持诚信经营，以慈悲为怀对待顾客和员工，就能够将佛学精神融入到日常生活中。
以下是几个方面的考虑：
1. **修行与生活**：学佛人可以选择在日常生活中修行，而开饭店也是一种生活形式。通过在经营饭店的过程中实践佛法，可以更好地理解佛法，并在实际生活中体现佛法的精神。
2. **慈悲为怀**：在饭店经营中，对待顾客和员工以慈悲为怀，提供优质的服务，这本身就是一种修行。通过这种方式，可以将佛法的精神传播给更多的人。
3. **利益众生**：开饭店可以为顾客提供食物，满足人们的日常生活需求。在经营过程中，如果能够做到公平交易、不欺诈，那么就可以在利益自己的同时，也利益他人。
4. **因果观念**：佛学中的因果观念认为，善有善报，恶有恶报。在开饭店的过程中，如果能够做到诚信经营，那么在因果循环中也会得到相应的回报。
当然，具体是否矛盾还取决于个人的修行态度和经营理念。只要在经营饭店的过程中，能够遵循佛法的原则，那么学佛人与开饭店就不矛盾。
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