立秋吃水饺，寓意着丰收和团圆。以下是关于立秋吃水饺的一些讲究和顺口溜：
讲究：
1. 立秋吃水饺，身体壮如牛。意味着立秋时节吃水饺，可以增强体质，迎接秋季的到来。
2. 饺子形状像元宝，寓意着财富和好运。立秋吃水饺，希望家庭富贵、生活美满。
3. 饺子馅料多样，象征着五谷丰登。吃饺子可以品尝到各种美味，寓意着生活丰富多彩。
顺口溜：
1. 立秋到，吃水饺，团圆美满庆丰收。
2. 秋风起，水饺香，身体健康乐无疆。
3. 元宝饺子包团圆，立秋时节福气全。
4. 五谷杂粮馅儿香，立秋水饺福满堂。
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