端午节吃粽子和饺子都是源于中国传统的节日习俗，但它们各自有不同的历史背景和象征意义。
端午节吃粽子的原因主要有以下几点：
1. 纪念屈原：端午节最初是为了纪念古代爱国诗人屈原。相传屈原在农历五月初五这一天投汨罗江自尽，人们为了纪念他，便在这一天吃粽子，以表达对屈原的哀思。
2. 驱邪避疫：端午节正值夏季，天气炎热，蚊虫滋生，疾病多发。古人认为五月是“毒月”，因此有“避五毒”的说法。粽子是用竹叶包裹糯米等食材制成的，竹叶有清热解毒的作用，吃粽子可以驱邪避疫。
3. 食俗传承：粽子作为一种传统食品，具有悠久的历史，各地有不同的制作方法和口味，成为端午节的重要习俗。
至于端午节为什么要吃饺子，原因如下：
1. 纪念张飞：在部分地区，端午节有吃饺子的习俗，相传是为了纪念三国时期的蜀汉名将张飞。据说张飞在端午节这一天被敌人所害，当地百姓为了纪念他，便在这一天吃饺子。
2. 驱邪避疫：与端午节吃粽子的原因类似，吃饺子也有驱邪避疫的寓意。
3. 食俗传承：饺子作为一种传统食品，在端午节吃饺子也是为了传承食俗。
总的来说，端午节吃粽子和饺子都是源于不同的历史背景和地方习俗，两者并无直接关联。不同地区的人们根据自己的传统和信仰，选择在端午节这天吃不同的食物。
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