清明祭祀是中国传统的习俗，是纪念祖先、扫墓的重要节日。在清明节进行家中祭祀时，有以下一些讲究和常用的祭品：
1. **鲜花**：献上鲜花是最常见的祭品，如菊花、白百合等，象征着对祖先的敬意和对生命的赞美。
2. **香烛**：点燃香烛，表示对祖先的怀念和对神灵的供奉。
3. **纸钱**：烧纸钱是传统的祭祀方式，寓意着给祖先送钱，表达对祖先的敬意和怀念。
4. **食物**：通常包括祖先生前喜爱的食物，如米饭、水果、糕点、肉食等，以表示对祖先的关怀和纪念。
5. **酒水**：在祭桌上摆放酒水，通常是酒杯，寓意着向祖先敬酒，表达敬意。
6. **纸衣、纸鞋等生活用品**：制作纸质的衣物、鞋子等，代表给祖先准备的生活用品，希望他们在另一个世界也能过得舒适。
7. **玩具和书籍**：如果有已故的儿童，还可以准备一些玩具和书籍，表示对其童年时光的怀念。
8. **水果**：摆放新鲜水果，如苹果、橘子、香蕉等，象征着吉祥和祝福。
9. **茶叶**：在一些地区，人们还会摆放茶叶，寓意着祖先在另一个世界能够清茶一盏。
在祭祀过程中，还有一些注意事项：
- 祭祀前应先清洁祭坛，摆放好祭品。
- 举行祭祀时要态度虔诚，动作恭敬。
- 烧纸钱时要确保安全，避免火灾。
- 祭祀结束后，要将祭品吃掉或妥善处理。
这些讲究和祭品体现了中华民族对祖先的尊敬和怀念之情。
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