嘉兴粽子是浙江省著名的传统特色小吃，以其独特的味道和丰富的馅料受到人们的喜爱。嘉兴粽子的馅料多样，口味丰富，以下是一些常见的馅料和口味：
1. **豆沙馅**：是最经典的嘉兴粽子馅料之一，豆沙甜而不腻，与糯米完美结合。
2. **猪肉馅**：选用上等猪肉，经过腌制后，口感鲜美，香味浓郁。
3. **鸡肉馅**：鸡肉鲜嫩多汁，常与蘑菇、香菇等搭配，味道鲜美。
4. **咸蛋黄馅**：蛋黄咸香，搭配糯米和肉类馅料，别有一番风味。
5. **枣泥馅**：枣泥甜中带酸，口感细腻，是南方粽子的常见馅料。
6. **莲蓉馅**：莲蓉馅料甜而不腻，有独特的香味。
口味方面，嘉兴粽子通常有以下几个特点：
- **甜味**：如豆沙、枣泥、莲蓉等馅料都偏甜。
- **咸鲜味**：如猪肉、鸡肉等馅料，口味咸鲜，口感鲜美。
- **香糯**：糯米煮制得当，香糯可口。
不同的制作工艺和馅料组合，形成了嘉兴粽子的多样口味。您可以根据个人喜好选择不同的馅料和口味。
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