国外牛肉品牌在市场上享有盛誉,以下是一些知名的美国牛肉品牌及其特色部位,请注意这些品牌在不同国家和地区可能会有所差异:

1. **Beef. It's What's for Dinner**(牛肉,就吃这个)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、T-bone(T骨牛排)、New York Strip(纽约客)
2. **Wyoming Beef Council**(怀俄明牛肉委员会)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、filet mignon(菲力牛排)
3. **Niman Ranch**(尼曼农场)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、short rib(短肋牛排)、brisket(牛腩)
4. **Certified Angus Beef®**(认证安格斯牛肉)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、Sirloin(西冷)、New York Strip(纽约客)
5. **Kobe Beef(神户牛肉)**
- 特色部位: tenderloin(菲力)、ribeye(西冷牛排)、sirloin(西冷)
6. **Black Angus Beef**(黑安格斯牛肉)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、T-bone(T骨牛排)
7. **Choice and Prime Beef**(选择和高级牛肉)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、T-bone(T骨牛排)、Sirloin(西冷)
8. **Texas Beef**(德克萨斯牛肉)
- 特色部位: ribeye(西冷牛排)、brisket(牛腩)
这些品牌在全球范围内都有一定的知名度,而牛肉的品质和口感也会因为牛种、饲养方式、饲养条件等因素而有所不同。选择牛肉品牌时,可以根据自己的口味偏好和预算来决定。
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