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南枣是什么 南枣是红枣吗?

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南枣并不是红枣。南枣,又称南枣子,是一种传统的中国干果,主要产自中国南方地区,如广东、广西、福建等地。南枣是用鲜枣经过去核、晒干或烘干等工艺制成的。

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南枣与红枣在制作工艺和口感上有所不同。红枣是鲜枣直接晒干或烘干而成,而南枣则是在去核之后制作,因此南枣没有枣核,口感更加甜润,质地也更为紧实。南枣常被用来入药,具有补中益气、养血安神等功效,在中医中应用较为广泛。同时,南枣也是日常生活中的常见零食。

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