在中国，是否可以申请残疾证需要根据具体情况进行判断。通常情况下，如果食指断掉，并且达到了一定的伤残程度，可以申请残疾证。根据《中华人民共和国残疾人保障法》和《中国残疾人评定标准》，残疾人评定主要考虑伤残的种类和等级。
一般来说，申请残疾证需要满足以下条件：
1. 伤情严重：断指的长度和残存情况等，需要达到一定程度。
2. 具备相关医疗证明：需要提供医院诊断证明、X光片、CT检查等医疗资料，证明伤情真实有效。
3. 符合伤残等级：伤残等级分为一级、二级、三级、四级四个等级，需要由评定机构进行评定。
食指虽然对人体生活能力有较大影响，但具体是否能申请残疾证，还需要看其他手指的情况和整体生活能力。如果只有食指断了，而其他手指和手臂功能正常，可能不会被认为达到了申请残疾证的条件。如果有必要，可以向当地的残疾人联合会或相关部门咨询具体情况，了解是否可以申请残疾证以及申请的程序和所需材料。
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