立秋后，山东地区的平均气温逐渐开始下降，但具体温度因年份和天气状况而异。一般来说，立秋后白天的气温仍然比较温暖，大约在20℃到30℃之间，而夜晚的气温则可能降至15℃到20℃左右。到了深秋，气温会进一步降低。
至于山东立冬的风俗，以下是一些传统的习俗：
1. **贴窗花**：人们会在窗户上贴上窗花，窗花通常是以冬季为主题的图案，如雪花、梅花等，寓意迎接冬季的到来。
2. **包饺子**：立冬吃饺子是北方地区的传统习俗，认为吃了饺子可以抵御寒冷，也有“交子”之意，意味着新旧交替。
3. **炖羊肉**：立冬时节，人们喜欢吃羊肉来驱寒，炖羊肉是北方冬季的常见菜肴。
4. **腌腊味**：一些地方会在立冬前后开始腌制腊肉、腊肠等，储存食物以备过冬。
5. **祭祖**：在立冬这一天，部分地区的人们会祭拜祖先，表达对祖先的敬意和怀念。
这些风俗反映了人们对冬季的期待和准备，也体现了中华民族丰富的传统文化。
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