春节祭灶王爷是中国传统文化中的一项重要习俗，其来历和传说故事丰富多彩。
**来历：**
祭灶王爷的习俗起源于中国古代的农耕社会。据传，灶王爷原是古代一位名叫张角的道士，他创立了道教，并因其医术高明、济世救民而深受百姓尊敬。后来，张角被封为“灶君”，成为守护家庭的神祇。
在古代，人们认为灶王爷掌管着家庭的饮食和健康，因此每年到了春节，人们都会举行祭灶仪式，以祈求灶王爷保佑家庭平安、五谷丰登。
**传说故事：**
1. **张角的故事**：相传张角在修炼成仙后，为了更好地帮助世人，便化身为灶王爷，守护人间。他每年都会回到人间，检查每家的灶台是否干净，食物是否充足，以此来判断这一年的运势。
2. **灶王爷的巡视**：根据传说，每年农历腊月二十三或二十四，灶王爷会离开人间，上天向玉皇大帝汇报各家各户的情况。因此，人们在这一天会举行祭灶仪式，为灶王爷送行，并祈求他保佑家庭。
3. **祭灶仪式**：祭灶仪式通常包括以下步骤：
- 准备供品：如糖果、水果、馒头、鞭炮等。
- 烧香拜佛：向灶王爷表示敬意。
- 祭拜：将供品放在灶台前，烧香祭拜。
- 祈福：祈求灶王爷保佑家庭平安、健康、幸福。
4. **除夕之夜**：在除夕之夜，人们还会再次祭拜灶王爷，感谢他一年来对家庭的守护，并祈求新的一年里家庭更加幸福美满。
祭灶王爷的习俗已经流传了几千年，成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。通过祭灶王爷，人们祈求家庭的和谐与幸福，同时也体现了对祖先和神灵的尊敬。
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