在中国传统文化中，祭财神通常与农历新年有关，而初二是农历新年的第二天，也是民间传统上祭财神的日子。初二祭财神，供品一般包括以下几种：
1. **水果**：如苹果、橘子、香蕉等，寓意着财源滚滚。
2. **糖果**：如糖果、花生、瓜子等，寓意甜甜蜜蜜、生活美满。
3. **糕点**：如年糕、馒头等，寓意步步高升、生活蒸蒸日上。
4. **酒水**：一般选用白酒，寓意事业顺利、财源广进。
5. **三牲**：包括鸡、鱼、肉，象征吉祥如意、富贵发达。
至于初五祭财神，初五是农历新年的第五天，称为“破五”，在这一天人们会举行“迎财神”的仪式，认为这一天可以迎接新的一年财运的到来。初五祭财神时，供品和初二祭财神时类似，但更注重的是迎接新年的财运。
总的来说，初二和初五都可以祭财神，但初二更侧重于祭拜，而初五则更侧重于迎接。具体选择哪一天祭财神，可以根据个人习惯和当地的风俗来确定。
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