观音菩萨作为佛教中慈悲与智慧的象征，供品的选择通常以虔诚和清净的心意为首要，并不特别讲究食物的种类。以下是一些常见的观音菩萨供品：
1. **鲜花**：鲜花象征着生命的美好和纯洁，常用于供佛。
2. **水果**：新鲜的水果可以代表吉祥和健康。
3. **素食**：如素斋、素食糕点等，表示对生命的尊重。
4. **香烛**：香可以净化心灵，烛光则代表光明和智慧。
5. **净水**：清水象征着清净无染，常用于供佛。
6. **经文**：如《心经》、《观音经》等，表示对佛法的尊重。
至于观音菩萨的供品是否能吃，这主要取决于以下两点：
1. **供品是否已经供奉过**：在佛教中，供品在未供奉前是可以食用的，但在供奉过之后，通常就不建议再食用，因为这可能被认为是不尊重菩萨的行为。
2. **个人信仰和习俗**：不同的信徒和地区可能有不同的习俗和信仰，有的信徒可能会选择将供品食用，有的则不会。
总之，供品的选择应以虔诚和尊重为主，而是否食用供品则应根据个人信仰和当地习俗来决定。
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