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果子酒是一种用各种水果发酵制成的酒，不同的水果可以酿造出风味各异的酒。以下是一些常用于酿造果子酒的水果：

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1. 桃子酒

2. 杏子酒

3. 樱桃酒

4. 梨酒

5. 樱桃李酒

6. 草莓酒

7. 蓝莓酒

8. 黑加仑酒

9. 葡萄酒（葡萄汁也可以用来酿造果子酒）

10. 苹果酒

11. 梨酒

12. 柑橘酒（如柚子酒、橙酒、柠檬酒等）

13. 西瓜酒

14. 猕猴桃酒

15. 火龙果酒

16. 菠萝酒

17. 桂圆酒

18. 龙眼酒

19. 核桃酒

20. 芒果酒

酿造果子酒时，可以选择单一水果，也可以将几种水果混合，创造出独特的风味。制作果子酒的方法也多种多样，包括家用简易发酵法、糖化法等。

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