雷州，又称东海郡，位于中国广东省西南部，是广东省下辖的一个地级市。雷州冬至的风俗习惯丰富多彩，以下是一些当地的冬至传统风俗：
1. **祭祖拜神**：在冬至这一天，雷州人会祭拜祖先和神灵，感谢他们一年的保佑，祈求新的一年家庭幸福、事业顺利。
2. **吃汤圆**：汤圆在雷州称为“圆子”，是冬至必吃的食物之一。寓意团圆、美满，同时也代表着时间的流逝和生命的延续。
3. **吃饺子**：与北方相似，雷州人也会在冬至这一天吃饺子，以求驱邪避灾，祈求平安。
4. **烧香祭拜**：在一些村庄，居民会组织集体到庙宇或寺庙烧香祭拜，以祈求来年风调雨顺、五谷丰登。
5. **煮汤圆水**：在冬至这天，有些人会选择煮一锅汤圆水，给小孩子洗澡，认为这样能驱除病魔，让孩子健康成长。
6. **拜祖先牌位**：家家户户都会在冬至这天拜祖先，摆放祭品，烧香祭拜，以示对祖先的敬意。
7. **送寒衣**：在雷州，还有一些地方会在冬至这一天送寒衣给贫穷的人，表达爱心和关爱。
8. **赏菊会**：在冬至前后，菊花盛开，有些地方会有赏菊会，人们会去赏菊、品茶、聊天，欢度节日。
这些风俗习惯反映了雷州人民的生活方式和精神风貌，同时也体现了中华民族传统文化的深厚底蕴。随着社会的进步，这些传统习俗也在不断地传承和发展。
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