"逢九不能结婚"和"逢九不变韭"这两个说法都是中国民间传统习俗，它们背后并没有科学依据，而是源于一些古老的迷信和习俗。
1. 逢九不能结婚：
在中国传统文化中，"逢九"指的是农历的九月九日，即重阳节。重阳节是中国的传统节日之一，有登高、赏菊、饮菊花酒等习俗。由于"九"在汉语中与"久"谐音，人们认为这一天是吉祥的日子，因此很多地方都有在这一天结婚的习俗。然而，在一些地方，由于历史原因或者民间传说，人们认为"逢九"这一天结婚不吉利，所以有"逢九不能结婚"的说法。这种说法可能源于古代对数字的迷信，或者是某些地方的特殊习俗。
2. 逢九不变韭：
"逢九不变韭"这个说法与"逢九不能结婚"类似，也是关于农历九月九日的民间说法。这里的"韭"指的是韭菜，因为韭菜在农历九月九日前后会变得特别鲜美。这个说法可能源于人们对自然现象的观察，认为在这一天种植或收割韭菜可以获得更好的收成。因此，"逢九不变韭"意味着在重阳节这一天，韭菜的品质会变得非常好。
总的来说，这些说法都是民间传统习俗的一部分，它们反映了古代人们对自然现象和数字的迷信。随着社会的发展和科学知识的普及，这些说法逐渐被科学解释所取代，但它们仍然在一些地方保留着。
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