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腊月二十四磨豆腐，腊月二十五做豆腐，是中国民间流传的一种传统习俗。这个习俗的传说源自于中国古代的道教信仰和民间传说。

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相传，在古代，有一位名叫张天师的道教神仙，他法力高强，能够驱邪避灾。有一年，腊月二十四这一天，张天师来到了人间，发现人们正遭受着瘟疫的困扰。为了拯救百姓，张天师决定施展法术，用豆腐来驱除邪气。

于是，张天师告诉人们，在腊月二十四这一天，家家户户都要磨豆腐，因为豆腐具有驱邪避灾的功效。人们纷纷按照张天师的指示，开始磨豆腐。磨好的豆腐被用来煮食，据说这样能够帮助人们抵御瘟疫，保佑家人平安。

到了腊月二十五，人们将剩下的豆腐做成各种美食，庆祝张天师的法术成功，同时也为了感谢张天师的庇佑。从此，腊月二十四磨豆腐，腊月二十五做豆腐的习俗便流传了下来。

这个传说不仅体现了人们对神仙的信仰，也反映了人们对健康、平安的向往。如今，虽然现代医学已经能够有效地预防和治疗疾病，但腊月二十四磨豆腐、腊月二十五做豆腐的习俗仍然在一些地区保留着，成为了中国传统文化的一部分。

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