重阳节是中国传统的节日之一，通常在农历九月九日庆祝，也称为“登高节”或“老人节”。在这一天，人们会有一些特定的饮食习惯，以下是一些与重阳节相关的菜谱名称和名菜：
1. **重阳糕**：重阳糕是重阳节的传统食品，通常是用糯米粉、红枣、核桃等材料制成，寓意着步步高升、健康长寿。
2. **菊花酒**：菊花酒是重阳节的传统饮品，用菊花和糯米酒酿制而成，具有清热解毒、明目的功效。
3. **重阳花宴**：以菊花为主要食材的宴席，如菊花炒肉、菊花鱼片等，既美味又具有节日特色。
4. **重阳蟹**：重阳节时正值螃蟹肥美季节，因此螃蟹成为重阳节餐桌上的常见美食。
5. **重阳鸡**：在一些地区，人们会在重阳节这天吃鸡，寓意吉祥如意。
6. **重阳糕点**：除了重阳糕，还有各种以重阳节为主题的糕点，如菊花酥、重阳饼等。
7. **重阳鱼宴**：以鱼为主角的宴席，如红烧鱼、清蒸鱼等，寓意年年有余。
以下是一些具体的重阳节菜谱名称：
- **菊花炒肉片**
- **重阳蟹黄豆腐**
- **菊花鱼片**
- **重阳糕点拼盘**
- **菊花酒炖鸡**
- **重阳蟹肉煲**
- **菊花炒蛋**
- **重阳糕点套餐**
这些菜谱不仅美味，而且富含文化内涵，适合在重阳节这天与家人朋友共享。
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