毕节是中国贵州省下辖的一个地级市，拥有丰富的文化传统。关于毕节过腊八的风俗，确切的历史起源难以考证，因为腊八节是中国传统节日，其习俗在全国各地都有流传，起源时间久远，可能可以追溯到古代的腊祭。
腊八节，即农历十二月初八，是我国传统节日之一，有吃腊八粥的习俗。据史料记载，腊八节起源于周代，至今已有两千多年的历史。关于毕节过腊八的风俗，可能是在古代的腊祭基础上，结合了当地的民俗逐渐形成的。
至于毕节过年的风俗，由于毕节是一个多民族聚居的地区，如汉族、苗族、彝族等，不同民族过年的习俗各具特色：
1. 汉族：毕节的汉族过年主要有贴春联、挂灯笼、包饺子、放鞭炮、拜年等传统习俗。
2. 苗族：苗族过年的习俗有跳花坡、穿新衣、吃苗年饭、踩高跷、唱苗歌等，非常丰富多彩。
3. 彝族：彝族过年称为“火把节”，有放火把、赛马、摔跤、吹笙、跳舞等活动。
总体来说，毕节过年的风俗融合了汉族和其他少数民族的特色，展现出独特的地域文化魅力。
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