长乐，位于中国福建省福州市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。以下是一些长乐的特色美食和过年风俗：
### 长乐特色美食：
1. **长乐鱼丸**：长乐鱼丸以其皮薄馅嫩、味道鲜美而闻名，是长乐的传统名菜。
2. **长乐烧饼**：外皮酥脆，内馅丰富，有甜有咸，是长乐的传统小吃。
3. **长乐糕点**：如麻糍、芋泥糕等，都是长乐的传统糕点。
4. **长乐卤面**：以猪骨熬制的高汤煮面，搭配各种卤料，味道鲜美。
5. **长乐鱼糕**：用鱼肉和淀粉制成，口感滑嫩，是长乐的传统食品。
### 福建长乐过年风俗：
1. **贴春联**：春节期间，家家户户都会贴上红红的春联，以祈求新的一年平安吉祥。
2. **挂灯笼**：春节期间，家家户户都会挂上红灯笼，增添节日气氛。
3. **拜年**：春节期间，人们会互相拜年，表达祝福。
4. **吃年夜饭**：年夜饭是春节期间最重要的聚餐，家人团聚，共享美食。
5. **放鞭炮**：春节期间，人们会放鞭炮来驱邪避凶，迎接新的一年。
6. **舞龙舞狮**：春节期间，舞龙舞狮表演是必不可少的节目，寓意着吉祥如意。
7. **祭祖**：春节期间，人们会祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。
以上就是长乐的特色美食和过年风俗，希望对您有所帮助。
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