谷雨是二十四节气之一，是中国传统农事历中的重要节点，标志着春季的结束和夏季的开始。它一般在每年的4月19日至21日之间，当太阳到达黄经30°时为谷雨节气。
谷雨节气期间，气候温和，雨水渐多，有利于谷物生长，所以得名“谷雨”。这个时节，农民们会抓住时机进行播种和施肥，以促进农作物生长。在中国，谷雨还有一些特别的习俗，比如：
1. 吃春菜：有些地方的习俗是在谷雨这天采集田野中的野菜，如菠菜、苋菜等，用这些新鲜的野菜做成菜肴，称为“春菜”。
2. 喝谷雨茶：南方有些地区有在谷雨这天采制茶叶的习俗，认为这样的茶叶品质好，称之为“谷雨茶”。
3. 观鱼戏水：有些地方有在河岸边放生、观赏鱼儿游戏的传统活动。
谷雨节气也是提醒人们注意养生的时候，应多吃新鲜蔬菜、水果，保持充足睡眠，避免感冒等疾病。
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