厦门中秋薄饼，又称厦门薄饼，是福建省厦门市传统的中秋节特色食品。它不仅是一种美食，也蕴含着深厚的文化内涵。以下是对厦门中秋薄饼的详细介绍，以及一些厦门博饼的好去处。
### 厦门中秋薄饼介绍：
**起源：** 厦门薄饼的历史可以追溯到宋代，是一种具有悠久历史的中秋节应节食品。
**制作：** 厦门薄饼的制作工艺较为复杂，主要包括以下几个步骤：
1. **和面：** 将面粉和水按照一定的比例和成面团。
2. **擀皮：** 将面团擀成薄薄的饼皮。
3. **包馅：** 在饼皮上放入各种馅料，如虾仁、猪肉、蟹肉、香菇、胡萝卜等。
4. **折叠：** 将饼皮折叠成半月形。
5. **煎烤：** 在平底锅中加入少量油，将薄饼煎至两面金黄。
**特点：** 厦门薄饼皮薄馅多，口感鲜美，既有肉香又有海鲜味，是中秋佳节中不可或缺的美食。
### 厦门博饼好去处：
**1. 厦门中山路步行街：**
中山路步行街是厦门著名的商业街，许多老字号店铺在这里销售薄饼，同时还有各种博饼活动。
**2. 厦门鼓浪屿：**
鼓浪屿是厦门的著名旅游景点，岛上的许多特色小店也提供薄饼，游客可以在游览鼓浪屿的同时品尝到地道的厦门薄饼。
**3. 厦门海沧区：**
海沧区是厦门的一个区，这里有许多制作薄饼的当地店铺，是品尝和购买厦门薄饼的好地方。
**4. 厦门国际会展中心：**
在每年的中秋节前后，厦门国际会展中心会举办各种节日庆典活动，其中不乏博饼比赛，游客可以在这里体验博饼的乐趣。
在厦门，中秋节期间品尝薄饼、参与博饼活动，不仅是一种味蕾的享受，更是一种文化的传承和体验。
「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」
阅读全文