冬至在中国传统文化中确实是一个重要的节日，但它并不是专门用来祭祀的节日。冬至是二十四节气之一，标志着冬季的开始。根据农历，冬至通常在每年的12月21日或22日。
冬至在古代被认为是“阴极之至，阳气始生”，有非常重要的意义。古人认为这一天太阳到达最南端，之后开始向北移动，日照时间逐渐变长，象征着重生和希望。因此，冬至也有着庆祝和团圆的习俗，比如吃饺子、汤圆等食物，寓意着团圆和温暖。
至于为什么有些人认为不能过冬至，可能是因为以下几点：
1. 误解：一些人可能对冬至的习俗和文化意义理解不足，误以为冬至是一个祭祀节日，因此认为不应该庆祝。
2. 个人信仰：不同人有不同的信仰和习俗，有些人可能因为宗教或个人原因不庆祝冬至。
3. 社会观念：在某些特定的社会环境中，可能会出现对某些传统节日的不同看法，导致人们不庆祝冬至。
总的来说，冬至并不是一个禁止庆祝的节日，而是根据个人情况和当地习俗选择是否庆祝。
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