喝腊八粥在中国传统文化中有着丰富的吉祥寓意：
1. **祈求丰收**：腊八粥通常由多种谷物和豆类熬制而成，象征着五谷丰登，寓意着来年农业丰收。
2. **祈求健康**：腊八粥中的食材多样，营养丰富，人们相信喝腊八粥可以增强体质，预防疾病。
3. **团圆和谐**：腊八节是农历十二月初八，接近春节，喝腊八粥也是家人团聚的一种方式，寓意着家庭和睦，生活美满。
4. **驱邪避灾**：在一些地方，腊八粥还有驱邪避灾的寓意，人们相信喝了腊八粥可以避免疾病和灾难。
至于喝腊八粥是否会长胖，这取决于几个因素：
1. **食材和分量**：腊八粥的食材多样，如果食材中包含较多的糖分、油脂，且分量较大，那么摄入的热量就会较高，有可能导致体重增加。
2. **个人体质和运动量**：每个人的新陈代谢和运动量不同，对于摄入的热量反应也会有所不同。如果个人代谢快，运动量足够，即使摄入较多的热量也不太容易长胖。
总的来说，适量饮用腊八粥，并保持健康的生活方式和适量的运动，是不会导致长胖的。
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