东北地区的桃花通常在4月底到5月初开花，这个时间段桃花会迎来盛花期。由于东北地区气候相对寒冷，桃树的生长周期会相应延长。
适合东北地区的桃树品种有以下几种：
1. **寒露白桃**：寒露白桃是东北地区较为常见的品种，耐寒性强，果实成熟期在8月底到9月初。
2. **东北红桃**：东北红桃果实色泽鲜艳，口感好，耐寒性强，适合在东北地区种植。
3. **油桃**：油桃品种如“中油4号”、“中油5号”等，适应性强，耐寒，果实成熟期在7月底到8月初。
4. **黄桃**：黄桃品种如“黄蜜桃”、“黄金油桃”等，虽然对温度要求较高，但在东北地区也有一定的种植面积。
5. **白肉桃**：白肉桃如“白凤桃”、“白玉桃”等，口感好，耐寒性强，适合在东北地区种植。
在选择桃树品种时，除了考虑耐寒性，还应考虑果实品质、成熟期、抗病性等因素，以适应东北地区的气候条件和市场需求。
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