在房子起火的情况下，抢救物品应当优先考虑以下几个方面：
1. **人员安全**：首先确保自己和他人的安全，迅速撤离火场，远离烟雾和火焰。
2. **重要文件**：如身份证、户口本、护照、房产证、保险单等。
3. **贵重物品**：如珠宝、首饰、现金等。
4. **生活必需品**：如衣物、药品、食品等。
5. **重要物品**：如电脑、手机等电子设备，尤其是工作或学习上不可或缺的。
至于房子起火对房子结构的影响，这取决于火灾的严重程度和持续时间：
1. **轻微火灾**：可能只会对起火点附近的区域造成损害，对整体结构影响较小。
2. **严重火灾**：可能会对整个房屋造成严重损害，包括墙壁、屋顶、地板等结构部分，甚至可能使房屋完全倒塌。
火灾对房屋结构的影响主要包括：
- **燃烧**：火焰和高温会破坏木材、塑料等可燃材料，导致结构强度下降。
- **烟雾和腐蚀**：烟雾中的酸性物质和腐蚀性气体会对金属和建筑材料造成损害。
- **水损害**：灭火时使用的水可能会渗透到墙壁和地板，导致结构膨胀和损坏。
因此，一旦发生火灾，应尽快采取措施进行灭火和结构安全评估，以减少损失。
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