上坟时摆放的水果糕点数量并没有严格的规定，一般根据家庭情况和个人喜好来决定。一般来说，一盘可以放4个、6个、8个或10个，这些数字在中国文化中通常被认为是吉祥的数字。
清明节上坟祭品的水果禁忌主要包括以下几点：
1. **不宜使用腐烂或变质的水果**：祭拜时使用新鲜的水果是对祖先的尊重，腐烂变质的水果可能会影响祖先的“食欲”。
2. **避免使用梨**：在中国文化中，“梨”与“离”谐音，有分离之意，因此上坟时通常不使用梨。
3. **避免使用香蕉**：香蕉在粤语中与“拜”谐音，有拜别之意，因此也不太适合作为祭品。
4. **避免使用苹果**：苹果在汉语中与“病”谐音，有不好的寓意，所以一般不作为祭品。
5. **避免使用桃子**：桃子在中国传统文化中是神仙的食物，不适合用于祭拜祖先。
6. **避免使用过多的水果**：过多的水果可能会显得过于奢华，不符合祭拜的朴素传统。
7. **注意水果的摆放**：摆放水果时，一般将水果洗净、去皮，按照一定的顺序摆放，以示对祖先的尊重。
总的来说，上坟祭品的水果选择和摆放应当体现出对祖先的敬意和怀念之情，同时也要遵循一些传统的禁忌。
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