端午节包粽子的由来与我国古代的爱国诗人屈原有关。屈原是战国时期楚国的政治家、文学家，他主张改革，但遭到贵族的排挤和陷害。公元前278年，楚国被秦国攻破，屈原在绝望中投汨罗江自尽，以身殉国。
为了纪念屈原，当地人民在每年的五月初五这一天举行各种活动，其中包粽子就是其中之一。以下是端午节包粽子的由来和介绍：
1. 端午节包粽子的由来：
- 据说屈原投江自尽后，当地人民为了防止鱼虾啃食屈原的身体，纷纷拿出家中粽子投入江中，希望鱼虾不要伤害屈原。
- 也有说法认为，人们包粽子是为了纪念屈原的忠诚和爱国精神，粽子象征着屈原的忠诚和纯洁。
2. 端午节包粽子的介绍：
- 粽子是一种用竹叶、苇叶等包裹糯米和各种馅料的食品，形状多样，有三角、长方形、菱形等。
- 粽子的馅料丰富多样，有豆沙、肉馅、蛋黄、红枣等，口感鲜美，深受人们喜爱。
- 包粽子的过程需要一定的技巧，首先要将竹叶或苇叶洗净、浸泡，然后按照一定的顺序将糯米和各种馅料包裹起来，最后用线绳扎紧。
- 端午节期间，人们还会举行赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒等传统习俗，共同纪念屈原。
总之，端午节包粽子是我国传统的民间习俗，它不仅是一种美食，更是一种文化传承，寓意着人们对屈原的怀念和敬仰。
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