福州小年夜的饮食习俗丰富多彩，以下是一些传统的福州小年夜食物和年货：
### 福州小年夜食物：
1. **鱼（余）：** 在福州，鱼象征着年年有余，通常会选择清蒸鱼或者红烧鱼。
2. **年糕（高）：** 年糕寓意年年高升，福州人喜欢在年糕中夹入红豆沙或者花生馅。
3. **汤圆（团团圆圆）：** 汤圆象征着团圆，通常会在小年夜吃汤圆。
4. **饺子（交子）：** 饺子寓意交好运，福州人会在小年夜包饺子。
5. **鸡（吉）：** 鸡象征着吉祥，福州人喜欢在小年夜吃鸡肉。
6. **豆腐（头头是富）：** 豆腐寓意富足，福州人喜欢在小年夜吃豆腐。
### 福州年货：
1. **糕点：** 福州有许多传统的糕点，如麻糍、芋泥、米糕等。
2. **水果：** 如龙眼、荔枝、柚子等，寓意吉祥和健康。
3. **茶叶：** 福州是中国著名的茶叶产地，如武夷岩茶、大红袍等。
4. **酒类：** 如茅台、五粮液等，用于拜年时敬长辈。
5. **糖果：** 如花生糖、糖果等，寓意甜蜜和幸福。
6. **干货：** 如香菇、木耳、干贝等，用于烹饪各种菜肴。
这些食物和年货不仅美味，还蕴含着丰富的文化寓意，是福州人庆祝小年夜和迎接新年的重要组成部分。
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