八月十五是中国的传统节日中秋节，家家户户都会团聚一堂，共享美食。以下是一些适合中秋节的家常菜推荐：
1. **月饼配茶**：中秋节吃月饼是必不可少的，可以搭配一壶清茶，如绿茶、乌龙茶等。
2. **红烧肉**：这是一道经典的中式菜肴，肥而不腻，色泽红亮，非常适合节日聚餐。
3. **清蒸鱼**：寓意年年有余，清蒸鱼是中秋节的传统菜肴，可以选用鲈鱼、草鱼等。
4. **糖醋排骨**：酸甜可口，是很多人喜欢的家常菜。
5. **蒜蓉西兰花**：清淡爽口，营养丰富，适合搭配各种肉类菜肴。
6. **红烧茄子**：软糯入味，是家常菜中的经典。
7. **炒年糕**：软糯的年糕搭配各种配料，口感丰富。
8. **炒虾仁**：鲜美的虾仁搭配蔬菜，简单易做。
9. **炒鸡蛋**：简单快捷，营养丰富。
10. **凉拌黄瓜**：清爽开胃，适合搭配各种菜肴。
11. **红烧豆腐**：豆腐软嫩，汤汁浓郁。
12. **番茄炒蛋**：酸甜可口，简单易做。
这些菜肴不仅美味，而且寓意吉祥，非常适合中秋节家庭聚餐。当然，根据个人口味和喜好，也可以适当调整菜谱。祝您中秋节快乐！
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