清明上坟是中国传统的祭祀活动，人们会在清明节这一天去扫墓，向祖先献上贡品以示敬意。以下是一份清明上坟的菜谱和常见的贡品清单：
### 清明上坟菜谱：
1. **清炒时蔬**：选择当季新鲜蔬菜，如菠菜、生菜、西兰花等，清炒以保持其原味。
2. **红烧肉**：用五花肉红烧，色泽红亮，味道鲜美。
3. **清蒸鱼**：选用淡水鱼如草鱼、鲢鱼等，清蒸后味道鲜美，寓意年年有余。
4. **凉拌黄瓜**：简单易做，清爽可口。
5. **红烧豆腐**：豆腐软嫩，营养丰富。
6. **蒜蓉粉丝蒸虾**：鲜虾与粉丝的搭配，简单美味。
7. **糖醋排骨**：酸甜可口，深受大家喜爱。
### 清明上坟贡品清单：
1. **水果**：如苹果、橘子、香蕉等，寓意吉祥。
2. **糕点**：如寿桃、馒头、包子等，象征长寿和富足。
3. **酒水**：如白酒、黄酒等，以示对祖先的敬意。
4. **茶叶**：寓意祖先安息。
5. **鲜花**：如菊花、桃花等，增添祭祀的气氛。
6. **香烛**：用于祭拜时点燃，以示对祖先的怀念。
7. **纸钱**：用于焚烧，以供祖先使用。
祭祀时，人们会将这些贡品摆放在祖先的墓碑前，然后点燃香烛，焚烧纸钱，表达对祖先的敬意和怀念之情。同时，也会在祭祀结束后与家人一起享用这些美食，共度佳节。
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