广东冬至是非常重要的节日，尤其在广东、香港、澳门等地区，冬至被看作是重要的传统节日之一。以下是广东冬至的来历和风俗：
### 来历
冬至，又称“冬节”、“长至节”，是中国传统二十四节气之一。根据《周礼》记载，早在周代，冬至就已经被定为“冬节”。而关于冬至的来历，主要有以下几种说法：
1. **太阳回归说**：冬至是一年中太阳光直射南回归线的日子，此后太阳逐渐北移，白天逐渐变长，夜晚变短，因此有“长至”之称。
2. **阴阳平衡说**：冬至是阴阳交替的时刻，阴气达到极点，阳气开始回升，因此有“冬至一阳生”的说法。
3. **农业节气说**：冬至标志着冬季的开始，农民开始准备过冬，同时也是农事活动的转折点。
### 风俗
广东冬至的风俗丰富多彩，以下是一些主要的习俗：
1. **吃汤圆**：汤圆寓意团圆、美满，是冬至必备的食品。广东人喜欢在冬至这天吃汤圆，寓意家庭团圆、幸福美满。
2. **吃饺子**：与北方不同，广东人喜欢在冬至这天吃饺子，寓意“更岁交子”，即迎接新的一年。
3. **祭祖**：冬至是祭祖的重要日子，广东人会在这一天祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。
4. **拜神**：广东部分地区还有在冬至拜神的风俗，如拜土地公、拜灶君等，祈求来年平安、丰收。
5. **补冬**：广东人认为冬至是进补的好时机，会吃一些滋补的食品，如羊肉、鸡肉、狗肉等，以增强体质，抵御寒冷。
总之，广东冬至是一个充满温馨和团圆气氛的节日，通过各种习俗表达人们对美好生活的向往和祝福。
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