北方立冬时节，气温逐渐降低，人们通常会根据传统习俗和营养需求来选择食物。以下是一些立冬时节北方人常吃的食物：
1. **饺子**：北方有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，饺子寓意团圆和吉祥，是立冬时节的传统食物。
2. **羊肉**：羊肉性温，具有很好的温补作用，适合立冬时节食用。
3. **炖汤**：如羊肉汤、鸡汤等，这些汤品营养丰富，有助于身体保暖。
4. **红薯**：红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强免疫力。
5. **南瓜**：南瓜性温，具有补中益气、润肺止咳的功效。
6. **栗子**：栗子被称为“干果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素等多种营养素。
7. **豆腐**：豆腐是优质的植物蛋白来源，同时具有很好的养生保健作用。
8. **红枣**：红枣具有补气养血的作用，适合立冬时节食用。
9. **黑芝麻**：黑芝麻具有滋补肝肾、润燥通便的功效。
10. **核桃**：核桃富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于提高免疫力。
立冬时节，人们还会根据个人体质和健康状况来选择食物，以达到养生保健的目的。同时，合理搭配膳食，保证营养均衡，对身体健康也是非常重要的。
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