杭州作为浙江省的省会，在端午节期间有着丰富的传统习俗和特色食物。
### 端午节特色食物：
1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，杭州的粽子种类繁多，有肉粽、豆沙粽、枣粽等。其中，肉粽是杭州人最喜爱的。
2. **五黄**：指的是五种黄色的食物，包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。这些食物在端午节期间被认为可以驱邪避疫。
3. **绿豆糕**：绿豆糕是杭州的传统小吃，口感细腻，清凉解暑。
4. **艾草糕**：用艾草制作的糕点，具有独特的香味，有助于驱蚊。
### 端午节独特风俗：
1. **赛龙舟**：赛龙舟是端午节最著名的活动之一，杭州西湖的龙舟赛尤其有名。
2. **挂艾草和菖蒲**：人们会在门上挂艾草和菖蒲，以驱邪避疫。
3. **佩戴香囊**：香囊内装有香料，如雄黄、艾草等，佩戴在身上可以驱邪。
4. **喝雄黄酒**：雄黄酒被认为有驱邪的作用，人们会在端午节饮用。
5. **吃五黄**：如前所述，吃五黄是杭州端午节的传统习俗。
6. **洗草药澡**：一些地方的人们会在端午节当天洗草药澡，以清洁身体，驱除病邪。
这些习俗和食物体现了杭州人对端午节传统文化的尊重和传承。
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