汤菜叶子，通常指的是用来煮汤的一些植物的叶子，这些叶子富含多种营养素，对人体健康有益。以下是一些常见的汤菜叶子及其营养：
1. **菠菜**：含有丰富的铁、钙、钾、维生素A、维生素C和叶酸等营养素。
2. **香菜**：含有维生素C、维生素A、钾、钙和铁等。
3. **紫菜**：富含碘、钙、铁、蛋白质、维生素A、B族维生素等。
4. **荷叶**：含有荷叶碱、荷叶苷等生物活性物质，有助于减肥和调节血脂。
5. **罗勒叶**：含有维生素C、维生素A、钾、铁等。
6. **薄荷**：含有薄荷醇、维生素C、维生素A等，有助于消化和缓解头痛。
煮汤的叶子通常被称为“汤叶”或“汤菜”，具体名称取决于所使用的植物。以下是一些常见的煮汤叶子：
- **菠菜叶**：常用于煮菠菜汤。
- **香菜叶**：可用于煮香菜汤。
- **紫菜**：常用于煮紫菜蛋花汤。
- **荷叶**：可用于煮荷叶粥或荷叶茶。
- **罗勒叶**：可用于煮罗勒汤。
- **薄荷**：可用于煮薄荷茶或薄荷汤。
不同的叶子适合不同的汤品，可以根据个人口味和营养需求选择合适的汤菜叶子。
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