清明祭祖是中国传统的重要节日，人们在这一天会回到家乡，向祖先献上鲜花、食物和纸钱等，以示对祖先的敬意和怀念。在清明祭祖时，以下是一些常见的菜品：
1. **鸡**：鸡在中国文化中象征着吉祥和长寿，因此常常作为祭祖的食品。
2. **鱼**：鱼在中国文化中代表年年有余，寓意生活富足。
3. **猪肉**：猪肉是常见的祭祖食品，象征着富贵和团圆。
4. **蔬菜**：如青菜、萝卜等，代表生机勃勃。
5. **水果**：如苹果、橘子等，寓意吉祥和健康。
6. **糕点**：如寿桃、馒头等，象征长寿和幸福。
7. **酒水**：酒是祭祖时不可或缺的饮品，代表着对祖先的敬意。
除了食物，清明祭祖还需要准备以下物品：
1. **鲜花**：如菊花、白花等，代表对祖先的敬意。
2. **香烛**：用于祭拜时点燃，以示对祖先的怀念。
3. **纸钱**：用于焚烧，以供祖先在阴间使用。
4. **鞭炮**：在祭拜结束后燃放，以驱邪避凶。
5. **扫墓工具**：如铁锹、扫帚等，用于清理墓地。
在祭祖时，家庭成员会按照传统仪式进行祭拜，表达对祖先的敬意和怀念之情。
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